从去年开始，长沙的步步高超市就开始引进学习“胖东来”的服务和运营模式，去年就改造了步步高梅溪新天地店等。就在2月11日，步步高宣布启动2025年春节后的新一轮调改计划，首批调改门店名单出炉，长沙丽发新城店和长沙洋湖荟聚店位列其中。
这批新一轮调改计划，意味着长沙洋湖板块和南城板块将迎来“胖东来”！
数据显示，春节消费中，步步高16家此前调改门店销售额同比增长326%，进店客流突破200万人次。
其中，熟食区同比增长2077%，面包区销售额同比增长1708%，水果区销售额同比增长716%，成为拉动业绩增长的双引擎。其中长沙梅溪湖店：春节期间单日销售额突破520万元，创历史新高。
步步高洋湖荟聚店位于洋湖板块，3号线洋湖湿地站正地铁口，周边有洋湖景园、卓越洋湖晴翠等小区；
步步高丽发新城店位于丽发国光广场，在建的地铁7号线-云塘站正地铁口，周边有丽发新城、京盛和府、海伦堡爱me城市等小区。
